VI Semana de las Legumbres

Novedades

Se ha programado una sesión de ‘showcooking’ en la Lonja de los Huertos Urbanos para poner en valor las verduras de ‘kilómetro cero’ el 24 de noviembre, a las 17:30 horas de la mano de David Monaguillo.

En el Museo del Comercio, del 21 de noviembre al 14 de diciembre, se podrá visitar la exposición fotográfica ‘La Armuña, tierra binada’, del fotógrafo Ángel Centeno.

Objetivo

Sensibilizar sobre las ventajas nutricionales de su consumo y generar conciencia sobre la adquisición de productos de ‘kilómetro cero’.

Programación

Lunes 21 de noviembre

• 12:00h – Paseo saludable. Salida de la Plaza de Trujillo y llegada al Museo del Comercio. Visita guiada a la exposición ‘La Armuña, tierra binada’ y posterior degustación de dulces elaborados con harinas de legumbres.
• 16:30h – Visita al Centro de la Legumbre (Pajares de la Laguna) y cata de elaboraciones a partir de harina de legumbres.

Martes 22 de noviembre

• 12:00h – Paseo saludable. Salida de la Plaza del Liceo y llegada al Museo del Comercio. Visita guiada a la exposición ‘La Armuña, tierra binada’ y posterior degustación de dulces elaborados con harinas de legumbres.
• 17:30h – Taller de cocina en directo impartido por David Monaguillo en el Museo del Comercio.

Miércoles 23 de noviembre

• 12:00h – Paseo saludable. Salida de la Plaza del Liceo y llegada al Museo del Comercio. Visita guiada a la exposición ‘La Armuña, tierra binada’ y posterior degustación de dulces elaborados con harinas de legumbres.
• 17:30h – Taller de cocina en directo impartido por David Monaguillo en ZOES.

Jueves 24 de noviembre

• 12:00h – ‘Showcooking’ con legumbres en el Mercado de San Juan a cargo del cocinero César Niño (Restaurante El Alquimista).
• 17:30h – Taller de cocina en directo impartido por David Monaguillo en La Lonja de los Huertos Urbanos.

Viernes 25 de noviembre

• 12:00h – ‘Showcooking’ con legumbres en el Mercado Central a cargo del cocinero Jorge Lozano (Grupo Tapas).

Actividades permanentes durante la semana

• Del 21 al 27 de noviembre – Ruta de las Legumbres por los establecimientos del Barrio del Oeste.
• Del 21 al 27 de noviembre – Platos de cocina y tapas con Legumbres en los restaurantes asociados al Club de producto Salamanca para Comérsela.
• Del 21 de noviembre a 4 de diciembre – Exposición fotográfica ‘La Armuña, tierra binada’ en el Museo del Comercio.