La gastronomía de Salamanca es muy rica y variada. En la Plaza Mayor de Salamanca y en las calles aledañas encontrarás una gran variedad de bares y restaurantes donde podrás probar la cocina local. Algunos de los lugares más populares para comer en el centro de Salamanca son el restaurante Oroviejo, el restaurante La Hoja 21 y Casa Paca.
A continuación, puedes ver algunas recomendaciones de restaurantes y bares para disfrutar de comidas y cenas en la ciudad.
Guía de Restaurantes y Bares en Salamanca
Si estás planeando visitar Salamanca, una de las mejores maneras de sumergirte en su cultura es a través de su gastronomía. Ya sea que busques cocina tradicional castellana, tapas modernas o restaurantes de cocina de autor, esta guía te ofrece las mejores opciones. Descubre los mejores restaurantes en Salamanca y dónde comer bien durante tu visita.
Restaurantes con estrella Michelín en Salamanca
Una experiencia culinaria inolvidable en un destino gastronómico de excelencia como es Salamanca.
Víctor Gutiérrez
Liderado por el chef peruano que lleva su nombre, este restaurante fusiona la cocina castellana con influencias de América Latina, dando como resultado una propuesta creativa y única. Sus platos son un viaje de sabores que resalta tanto la calidad de los ingredientes locales como las técnicas vanguardistas. Ver en la guía Michelín.
restaurantevictorgutierrez.com
En la Parra
Otro de los restaurantes más destacados de Salamanca. Dirigido por Rocío Parra y Alberto Rodríguez, se ha convertido en un referente de la alta cocina en la ciudad. Su filosofía se basa en ofrecer una experiencia gastronómica intimista y sofisticada, donde cada detalle cuenta. Ver en la guía Michelín.
Dirección: Calle San Pablo, 80
Restaurantes de Cocina Moderna en Salamanca
Para los que buscan algo más sofisticado, Salamanca también ofrece restaurantes de cocina contemporánea donde la creatividad y los productos locales se fusionan.
Oroviejo
Oroviejo es un restaurante que fusiona lo mejor de la cocina tradicional salmantina con un enfoque moderno e innovador. Cuenta con un salón abovedado de ladrillo y paredes de piedra de Villamayor donde saborear un buen asado en horno de leña o un menú degustación. Cuenta con un lagar donde se trabajaba el vino y una amplia carta de vinos de las mejores bodegas. Es perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica refinada en Salamanca, donde lo tradicional se reinterpreta con un toque contemporáneo. www.restauranteoroviejo.es
Dirección: Plaza de San Benito, 5
El Alquimista
Restaurante que combina técnicas modernas con ingredientes tradicionales. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente y cuidada al detalle. www.elalquimistarestaurante.es
Dirección: Plaza de San Cristóbal, 6
DOZE
Tapas, platos modernos e innovadores al comienzo de la calle La Rúa Mayor. Un restaurante con un estilo vanguardista que mezcla influencias internacionales con ingredientes mediterráneos. Su carta es variada, desde tapas y platos pequeños hasta platos a la carta más elaborados. www.restaurantedoze.es
Dirección: Plaza de la Isla de la Rúa, 3
La Hoja 21
Cocina de autor que mezcla la tradición española con toques de cocina moderna. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica refinada. lahoja21.com
Dirección: Calle San Pablo, 21
Bares de tapas y pinchos en Salamanca
Uno de los mayores atractivos gastronómicos de Salamanca es disfrutar de sus tapas. Aquí te presentamos algunos de los mejores bares de tapas en Salamanca:
Bambú Tapas y Brasas
Un clásico entre los salmantinos. Perfecto para disfrutar de una ronda de pinchos acompañada de un buen vino local. www.bambubrasas.com
Tapas 2.0
Aquí puedes encontrar tapas de alta calidad, con ingredientes frescos y locales. Uno de los locales de moda en Salamanca, donde la tradición de la tapa se reinventa con un enfoque moderno y creativo. Ofrecen versiones modernas de los clásicos pinchos castellanos, fusionando tradición e innovación. Pinchos gourmet con un toque moderno. grupotapas.com/2.0/
Dirección: Calle Felipe Espino, 10
Vinodiario
Bar acogedor con una excelente selección de vinos locales y nacionales. Su menú de tapas es variado y creativo, con una presentación cuidada y sabores únicos. vinodiario.com/
Dirección: Plaza de los Basilios, 1
Restaurantes céntricos en Salamanca
Los restaurantes tradicionales de Salamanca son ideales para probar los platos típicos de la región.
Mesón Cervantes
Situado en la Plaza Mayor, este restaurante ofrece un ambiente clásico y platos tradicionales castellanos. Un lugar perfecto para disfrutar de una comida abundante mientras admiras la arquitectura histórica. Consulta los platos, tapas y menús en www.mesoncervantes.com
Casa Paca
Uno de los restaurantes más prestigiosos de Salamanca. Un restaurante tradicional de alta gama, conocido por su carta variada y su extensa selección de vinos. Ideal para los amantes de la buena mesa, quienes buscan una experiencia gastronómica más sofisticada. Guisos y recetas salmantinas. www.casapaca.com/gastronomia/
El Mesón de Gonzalo
Un restaurante clásico con más de 70 años de historia, conocido por su cocina tradicional refinada, tapas elaboradas, platos de arroz y carnes asadas. www.elmesondegonzalo.es
Dirección: Plaza del Poeta Iglesias, 10
Opciones Vegetarianas y Veganas en Salamanca
Si prefieres opciones más saludables o vegetarianas, Salamanca también cuenta con restaurantes que se especializan en ofrecer platos nutritivos y sabrosos.
El Laurel
El Laurel es un referente en Salamanca para los amantes de la comida vegetariana y vegana. Ubicado en una de las calles más céntricas de la ciudad, ofrece una experiencia culinaria fresca, sabrosa y saludable. Este restaurante es perfecto para quienes buscan alternativas gastronómicas saludables y sostenibles en Salamanca en un ambiente relajado y acogedor para una comida tranquila. https://www.facebook.com/profile.php?id=100057538955774
Dirección: Calle San Pablo, 49.
269 Gastro Vegan
Restaurante vegetariano y vegano. https://www.facebook.com/269GastroVegan
Dirección: C. Condes de Crespo Rascón, 11
Restaurante Veggie Sue’s
Comida vegana. https://www.instagram.com/veggie_sues/
Dirección: C. Condes de Crespo Rascón, 12
Experiencias Gastronómicas Únicas en Salamanca
Si lo que buscas es algo más especial, un lugar con historia o con buenas vistas, aquí tienes algunas sugerencias:
Parador de Salamanca
Ubicado en un edificio histórico, el Parador ofrece una experiencia gastronómica inolvidable con vistas a la ciudad. Perfecto para una comida o cena romántica.
Ubicación: Teso de la Feria, 2
El Café de Lis
Situado dentro del impresionante Museo Art Nouveau y Art Déco. Puedes acercarte a esta cafetería, tras comer en un restaurante o de tapas, y ver el museo para descansar tomado un café en este precioso lugar.
Ubicación: Calle Gibraltar, 14 (Museo Art Nouveau y Art Déco)
Cualquiera de estos lugares te brindará una excelente experiencia gastronómica, dependiendo de tus preferencias personales y del tipo de comida que desees probar en Salamanca.
¿Listo para disfrutar de la mejor comida en Salamanca? También puedes saber dónde cenar en Salamanca.
¡Asegúrate de visitar estos restaurantes y bares durante tu estancia!
Si quieres ampliar la información sobre restaurantes en Salamanca también puedes visitar “Listado de bares y restaurantes en Salamanca”.
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Esta página ha sido actualizada el 23 de enero de 2025.